1. A fuego negro in ‘Los Angeles Times’

    "If Arzak is elegance, A fuego Negro is funk”

    Orain dela egun batzuk, ‘Los Angeles Times’ egunkarian aipatzen gintuztela komentatu ziguten. Alice Shorten artikulu batean datza, non ‘Basque Country’rako egun gutxiko familia bidaia baten jarduerak azaltzen dituen. Bertan, aurretik bururatuko bisitaz aparte (Guggenheim Museoa edo Arzak Jatetxea), ustekabean nola topatu gintuen azaltzen du. Guk bere esaldi batekin laburbildu dugu testua: “If Arzak is elegance, […]

  2. Presentación de AFN Show

    San Sebastián Gastronomika 2012

    Presentación del video “A Fuego Negro Show” en la Gastronómika de Donosti 2012. Video producido por Axel Casas y protagonizado por Ronquete.

  3. Gastrofilia

    Ekainak 13, 14 eta 15 - Vitoria-Gasteiz

    Las jornadas de cocina alternativa celebran su segunda edición en Vitoria-Gasteiz del 13 al 15 de junio Cocineros y profesionales reivindican la cocina para todos los públicos, la soberanía alimentaria y el producto local en un programa con talleres, charlas y degustaciones populares.

  4. The Black Cook Book

    2012

    Desde el 6 del 6 del 6, fecha que A Fuego Negro abrió sus puertas, los hermanos Edorta Lamo y Amaia Garcia de Albizu no han parado de crear, provocar y dar la nota con su particular concepto de garito y de cocina que dentro plantean. Hoy por hoy se puede hablar de un estilo […]

  5. A Fuego Negro en revista COCINA FUTURO

    Revista Cocina Futuro

    En el nuevo número de la revista COCINA FUTURO podréis encontrar un reportaje de A Fuego Negro. Pocas veces nos han hecho sentir tan agusto, comodos y libres a la hora de hacernos una entrevista. Ésto se lo debemos al equipazo tan humano y profesional que forman Daniela Cenis junto con Santos Bregaña y Jose […]

  6. Pintxos y Viñetas

    2008

    Premio Gourmand al libro de cocina más innovador “World Cookbook Awards 2008” Recetario/cómic en el que contamos las andanzas del camino recorrido en los dos primeros años del garitocon la ayuda del ilustrador Bruno Hidalgo. En él se incluye casi todo el recetario hasta la fecha fotografiado por Mikel Alonso y agrupado tal y como […]